তেলাপিয়া মাছ চাষে লাভ কেমন
তেলাপিয়া মাছ চাষে লাভ কেমন হয় এ বিষয়ে জানতে গেলে আমার এই পোস্টটি অবশ্যই পড়ুন।তেলাপিয়া মাছের পাশাপাশি পাঙ্গাস পাঙ্গাস মাছ সম্পর্কেও বিস্তারিত বলা হয়েছে। পাঙ্গাস মাছের বৈশিষ্ট্য কি হতে পারে সে বিষয়েও জানতে পারবেন।তেলাপিয়া মাছের সাথে রুই কাতল পাঙ্গাস কয়েক রকম মাছ একসাথে চাষ করা যায়। চাষের জন্য খুব বেশি টাকা খরচ করতে হয় না পুকুরে ও চাষ করা যায়।
আবার নার্সারি পুকুর করেও চাষ করা যায়। তেলাপিয়া মাছ চাষের লাভ অনেক।মাছ চাষ করার জন্য প্রথমেই পুকুর নির্বাচন করা দরকার।খেয়াল করতে হবে যেন রাক্ষসী কোন মাছ না থাকে কোন আগাছা না থাকে। তারপরে পুকুরে সঠিক নিয়মে সার প্রয়োগ করা এবং পুকুরের পানি যেন নষ্ট না হয় সেদিকে খেয়াল রাখা দরকার। এবং কি মাছের পোনা পুকুরে চাষ করবে সেই দিকে আগে খেয়াল রেখে মাছের পোনা সংরক্ষণ করে মাছটা সেই হিসেবে ছাড়া দরকার।
ভূমিকা
তেলাপিয়া মাছ চাষে লাভ কেমন হয় এবং পাঙ্গাস মাছের চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে। তেলাপিয়া মাছ খেতে সবাই ভালোবাসে। তেলাপিয়া মাছের কাটা কম এবং স্বাদও ভালো। তেলাপিয়া মাছের চাষ করতে গেলে খরচ কম হয় পুকুর তৈরি করতে সহজ হয় এবং অতি দ্রুত মাছটি বৃদ্ধি পায়। পাঙ্গাস মাছেও খরচ কম হয় আর মিশ্র মাছ হিসেবেও এগুলো চাষ করা যায়। একই পুকুর একসাথে কয়েক রকম মাছ চাষ করা যায় একে মিশ্র চাষ বলা হয়।
কোন মাছ চাষে লাভ বেশি
বাংলাদেশে বিভিন্ন রকম মাছ আছে। মাছ বিভিন্ন দামের হয় তবে চাষের উপরে ভিত্তি করেও দাম উঠানামা করে।কোন মাছে লাভ বেশি এটা অনেকেই জানতে চাই। কারণ যারা মাছ চাষ করে তারা লাভ কোন মাছে বেশি সেটা হিসাব করে মাছ চাষ করবে।মাছের ব্যবসা করা বেশ লাভজনক। যাদের পুকুর আছে তাদের কাছে অত্যাধিক লাভজনক।
আর যাদের পুকুর নাই তারাও লিজ নিয়ে পুকুরে মাছ চাষ করতে পারে। এতেও অনেক লাভ আসে।মাছ চাষ করতে গেলে লাভ বেশি আসবে এই ভেবে মাছ চাষ করতে গেলে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা ভালো। পুকুর হিসাব করে চাষ করাই ভালো। পুকুরের গভীরতা পুকুর কত বড় সবকিছুর উপর নির্ভর করেই মাছ চাষ করা উচিত।পুকুরে একসাথে কয়েক রকম মাছ চাষ করা যায়।
তেলাপিয়া, পাঙ্গাস ,রুই ,কাতল ও সিলভার কাপ তার সাথে গলদা চিংড়ি মাছও চাষ করা যায়।মাছের খাবার নষ্ট হয় না বিভিন্ন রকম মাছ সব রকম খাবার খায় এবং তাতে পানিও নষ্ট হয় না। মাছ ঠিকমত খাবার না খেলে খাবার পচে গন্ধ হয়ে পুকুরের পানি নষ্ট দুর্গন্ধযুক্ত হয়ে যায়। তখন পানিতে অনেক রকম উপাদান প্রয়োগ করতে হয় ।এই উপাদান প্রয়োগ করতেও খরচ হয় এবং পরিশ্রমও হয়। অনেক রকম মাছ চাষ করলে খাবার নষ্ট হয় না। পানিতেও দুর্গন্ধ ছড়ায় না।
- সিলভার কাপ মাছ সিলভার কাপ মাছ বাংলাদেশের একটি লাভজনক এবং বাজারে চাহিদা সম্পন্ন মাছ। যেটি অগভীর পানিতেও বেঁচে থাকতে পারে। বাংলাদেশের জলবায়ুতে এই মাছ চাষ করা খুব সহজ ও খুব সহজেই ছয় মাসের মধ্যেই অনেক বড় সাইজের হয়ে যায় এবং বাজার যাতে ভালো মূল্য পাওয়া যায়।
- রুই মাছ রুই মাছ একটি লাভজনক মাছ এটা ছয় মাসের মধ্যে বাজারে বিক্রি করার মতো হয়ে যায়।বাজার দর তুলনামূলকভাবে বেশি থাকে আর সুস্বাদু বাজারে চাহিদা আছে অনেক। এ মাছে অনেক লাভবান হওয়া যায়।
- চিংড়ি মাছ চিংড়ি একটি লাভজনক মাছ চাষ। বাংলাদেশের অন্যতম মাছের মধ্যে এই মাছটির চাহিদা অনেক্ চিংড়ির বিভিন্ন রকম প্রজাতি রয়েছে। তবে বিভিন্ন রকম প্রজাতির জন্য চাষের খরচ ও বিভিন্ন রকম।
- পাঙ্গাস মাছ একটি ক্যাট ফিশ প্রজাতির মাছ। পাঙ্গাসের চাহিদা দিন দিন বেড়েই চলেছে এটার গন্ধ একটু আলাদা অনেকেই পছন্দ করে। দামেও কম উৎপাদন খরচ কম ।
তেলাপিয়া মাছ চাষে লাভ কেমন
তেলাপিয়া মাছ বাংলাদেশ খুব প্রচলিত একটি মাছ। এর বাজার মূল্য অনেক কম সাদও ভালো এবং কাটা কম থাকে এজন্য ছোট বাচ্চাদের কেউ সহজে খাওয়াতে পারা যায়। এ মাছের চাহিদা অনেক। এ মাছ চাষ করতে খরচ কম হয় এবং বাজারের চাহিদা হতে এই মাছ অনেক লাভজনক ।এই মাছ একটি সমস্যা আছে সেটি হচ্ছে বংশবিস্তারে নিয়ম তান্ত্রিকভাবে হয় না। পুরুষ তেলাপিয়া মাছ অনেক তাড়াতাড়ি বড় হয়ে যায় তখন অন্যান্য মাছের তুলনায় সব মাছ সমানভাবে বেড়ে ওঠে না। পুরুষ মাছকে আলাদাভাবেচাষ করা হয়। কারণ পুরুষ মাছ অতি তাড়াতাড়ি বৃদ্ধি পায় এতে লাভবান হওয়া যায় তাড়াতাড়ি।
তেলাপিয়া মাছ চাষ পদ্ধতি
- তেলাপিয়া মাছ দুইভাবে চাষ করা যায় নার্সারি পুকুর ব্যবস্থা করেও চাষ করা যায় ও পুকুরেও মাছ চাষ করা যায়।
- নার্সারি পুকুরে তেলাপিয়া মাছ চাষ
- নার্সারি পুকুর নির্বাচনে
- পুকুরটা চার ফুট গভীর ও খোলা হতে হবে। মুক্ত কোন জায়গায় চাষ করা যাবে না।
- পুকুরটি বন্যা মুক্ত হতে হবে্
- পুকুরে যেন পর্যাপ্ত পরিমাণ সূর্য পড়ে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
- পুকুরটি আগাছা মুক্ত থাকে সেদিকেও খেয়াল রাখতে হবে।
আরো পড়ুন:বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ রচনা
ব্যবস্থাপনা
- পুকুরে রোটেশন ওষুধ দিয়ে যত রাক্ষসী মাছ এবং আগাছা আছে সেগুলো দূর করতে হবে।
- এক কেজি চুন পাঁচ থেকে সাত কেজি গোবর ১৫০গ্রাম ইউরিয়া টিএসপি বিশ গ্রাম এমওপি সার পুকুরে প্রয়োগ করতে হবে পুকুরের প্রতি শত হিসেবে।
- পুকুরে জাল দিয়ে ভালোভাবে ঢেলে দিতে হবে।
- পুকুরটি সার প্রয়োগ করার পরে সাত থেকে পাঁচ দিন হলে তেলাপিয়া মাছের পোনা মজুদ করতে হবে।
- খাবার দিতে হবে।
পুকুরে তেলাপিয়া মাছ চাষ ব্যবস্থাপনা
- পুকুরে যে গভীরতা থাকে তাতে তেলাপিয়া মাছ চাষ করা উপযোগী।
- প্রথমদিকে রোটেশন ঔষধ প্রয়োগ করে যত রাক্ষসী মাছ আছে এবং আগাছা সব দূর করে দিতে হবে।
- এক কেজি চুন আর সাত কেজি গোবর সার ইউরিয়া সার টি এস পি , এম ও পি সারগুলো প্রতি শতক হিসেবে দিতে হবে।
- সার দিয়ার ৭-৮ দিন পরে পোনা ছাড়তে হবে ।
- প্রাকৃতিক খাবারের প্রয়োজনীয় অভাব যেন না হয় সেজন্য সাতদিন পর পরে সার প্রয়োগ করতে হবে।
- মাছের ওজন যখন ৫% হারে বৃদ্ধি পাবে তখন পানি চেঞ্জ করে দিতে হবে যদি পানি নষ্ট হয়ে যায়।
- ১০০-১২০ দিন পর থেকে যখন বোঝা যাবে মাছ একটু বড় হয়েছে ২৫০ গ্রামের মতো তখন থেকেই মাছ ধরে বিক্রি করা যেতে পারে তবে বাজারের চাহিদা অনুযায়ী।
খাদ্য তালিকা
পাঙ্গাস মাছ চাষ পদ্ধতি
পাঙ্গাস একটি জাতীয় মাছ। যা বাংলাদেশ প্রাণীজামিজ চাহিদা পূরণ করে। অনেকেই এ মাছটি খেতে পছন্দ করে। চাঁদপুরে ১৯৯০ সালে কৃত্রিম প্রজাতনের মাধ্যমে এ মাছটি প্রথম চাষ করা শুরু হয়।
পাঙ্গাস মাছের বৈশিষ্ট্য
- পাঙ্গাস মাছের বৃদ্ধি খুব দ্রুত হয় তাই এটি উৎপাদন করে লাভজনক ফল পাওয়া যায়।
- রুই মাছের সাথে এ মাছটিও চাষ করা যায়।
- কম ঘনত্ব, কম অক্সিজেন,ও কম পিএইচ এ চাষ করা সম্ভব।
- ঘের খাঁচা স্বল্প পানিতে জলাশয় লবণাক্ত পানিতে পাঙ্গাস মাছ পাস করার চাষ করা যায়।
পুকুর প্রস্তুত
- পাঙ্গাস মাছ চাষ করার জন্য অবশ্যই পুকুরের দিকে খেয়াল রাখতে হবে যে পুকুর ঠিকঠাক প্রস্তুত করা হয়েছে কিনা।
- আগাছা মুক্ত করতে হবে জলজ আগাছা যেন না থাকে। পুকুর পাড় ভাঙ্গা থাকলে সেটা মেরামত করে রাখতে হবে সমতল রাখতে হবে।
- পুকুরে রাক্ষসী মাছ থাকলে সেগুলো দূর করতে হবে।
- রাক্ষসী মাছ অপসারণ করার জন্য রাসায়নিক সার প্রয়োগ করতে হবে।
- পুকুরের তলায় কাঁদা থাকলে কাদা তুলে ফেলতে হবে।
- চুন জাতীয় দ্রব্য প্রয়োগে দুই থেকে তিনদিন পর করে অজৈব সার টি এস পি ইউরিয়া এগুলো সার ব্যবহার করতে হবে।
- ২৪ ঘন্টার আগে সরিষার খোল ভিজিয়ে রাখতে হবে পুকুরে প্রয়োগ করে সাত দিনের মধ্যে পানি সবুজ বর্ণ ধারণ করলে পোনা ছাড়তে হবে।
পোনা মজুদ
- পাঙ্গাস মাছ চাষ করার ক্ষেত্রে খেয়াল রাখতে হবে রাক্ষস কোন মাছ যেন না থাকে এবং পুকুরে নিচের স্তরে খাবার যায় এমন প্রজাতির মাছ না করাই ভালো। পাঙ্গাস মাছ চাষ একটি মিশ্র চাষ পদ্ধতি।পাঙ্গাস মাছের সাথে অন্যান্য মাছও চাষ করা সম্ভব।
- পোনা মজুদের ক্ষেত্রে খেয়াল রাখতে হবে পুকুরে আকৃতি। ২০- ২৫ সেন্টিমিটার আকারের পোনা শতাংশে ১00 - ১৩0 টি হারে মজুদ করা যায়।
- মার্চ মাসের মধ্যে পোনা মজুদ করলে ভালো হয়।
- অবশ্যই ভালো সুস্থ সবল বোনা মজুদ করা দরকার।
- পাঙ্গাস মাছের সাথে রুই সিলভার কাপ ও তেলাপিয়া মাছ চাষ করা যায়।
পুকুর ব্যবস্থাপনা ও পরিচর্যা
- পুকুরে পানি কমে গেলে পানি দেয়ার ব্যবস্থা করতে হবে। এবং পানি বেশি হয়ে গেলে তা কমানোর ব্যবস্থা করতে হবে অতি দ্রুত ।
- পানির স্বচ্ছতা কম হলে খাবার দেয়া বন্ধ করে দিতে হবে।
- বাড়িতে অক্সিজেন অভাব হলে মাছ উপরে উঠে আসে। তখন অক্সিজেন প্রয়োগের ব্যবস্থা করতে হবে নতুবা সাঁতার কেটে লাটিপিটা করে অক্সিজেনের পরিমাণ যেন বেড়ে যায় সেই দিকে ব্যবস্থা করতে হবে।
- মাছের বয়স এবং দৈহিক ওজন এর উপর ভিত্তি করে মাছের খাবার প্রয়োগ করতে হবে।
- মাঝেমধ্যে জাল টেনে দেখতে হবে মাছের কি অবস্থায় আছে।
- শীতকালে পুকুরে পানি বেশি থাকলে তা কমিয়ে দিতে হবে বা তাপমাত্রা বৃদ্ধি করতে হবে।
- ১৫ দিনে একবার অন্তত জাল টানতে হবে মাছের ওজন অনুযায়ী খাবারের পরিমাণ জানার জন্য।
- ৮ - ১০ মাস চাষ করলে ওজন১.৫-২.৫ কেজি হয়ে যায় যা বিক্রয় যোগ্য।
কোন মাছ তাড়াতাড়ি বড় হয়
বাজারে অনেক রকম মাছ আছে। বিভিন্ন রকম মাছের বিভিন্ন রকম স্বাদ। বিভিন্ন রকম ছোট মাছ রয়েছে সেগুলোর স্বাদ বিভিন্ন রকম। বাজারে যেমন বড় মাছের চাহিদা রয়েছে তেমন ছোট মাছেরও চাহিদা রয়েছে। বড় মাছের মধ্যে কাতল,রুই, সিলভার কাপ, মৃগেল ও বিভিন্ন রকম কাপ জাতীয় মাছের চাহিদা বেশি ।
লেখক এর শেষ কথা
বাংলাদেশের মানুষেরা মাছ খেতে অনেক ভালোবাসা। বিভিন্ন রকম মাছের বিভিন্ন রকম দাম হয়। বাজার বুঝে মাছের দাম ওঠানামা করে।তেলাপিয়া মাছ চাষে লাভ তুলনামূলকভাবে বেশি হয়। এ মাছের দামটাও তুলনামূলকভাবে অনেক কম।
আশা করি আমার এই পোস্টটি আপনাদের ভালো লেগেছে এবং আমার এই পোস্টটি পড়ে আপনারা উপকৃত হয়েছেন। আমার এই পোস্টে যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তবে আপনাদের বন্ধু বান্ধব আত্মীয়-স্বজন এবং অন্যান্যদের সাথে শেয়ার করতে পারেন এবং নিয়মিত আমার ওয়েবসাইটটি ধন্যবাদ।
সাদ বি ডি নীতিমালা; মেনেকমেন্টকরুনপ্রতিটিকমেন্টরিভিউকরাহয়;
comment url